www.seiryo-sake.co.jp 我らが町田酒造のトリプルハテナです。 原料米・精米歩合・日本酒度の3つのスペックが非公開、 ということでこのような名前。 しゅわっとしていてフルーティな甘さですが、やや苦い後味。

観たい展覧会が重なったので久々に上京。 ゆったり寝ていれば東京に着く高速バス、やはり超快適です。 ノーストレス。 what.warehouseofart.org OKETA COLLECTION「YES YOU CAN −アートからみる生きる力−」 WHAT MUSEUM OKETA COLLECTIONというアパレル系デ…

www.tamajiman.co.jp 江戸に行ったので江戸、というか武蔵の酒を。 お手頃でフレッシュで美味い酒です。

湖南料理の調味料・刴椒（ドゥオジャオ）をこさえる。 唐辛子（今回は乾燥唐辛子と生の青唐辛子を使用）を フードプロセッサーで砕き、塩・砂糖・白酒各大匙２を加えて 混ぜて冷蔵庫に保管するだけ。 数日すると辛さはマイルドになります。 正直持て余すかと…

青瀾(Seiran) 2022 Φ53.0(cm) ink on Kent paper

80c.jp 李厨＠上野にて湖南料理(湘菜) 湘西腊肉と香辣米粉。 川菜(四川料理)よりも辛いという湘菜、 唐辛子がこれでもかと入っていますが、乾燥唐辛子なので さして辛くもなく美味しくいただきました。 数皿をご飯で食べたくなります。

www.facebook.com 台北・Uspace GalleryにてInfinity Japan 2022に1点出展しています。 通常は日本のアートギャラリーが集まるアートフェアですが 一昨年に引き続き今回もグループ展です。在住の方は是非お越し下さい。 我的作品之一在Infinity Japan 2022 …