fukisyoji.com 醤大骨欲を満たす重慶小麺も食す＠福来・高崎。 醤大骨にはご飯の方が合う、とわかっちゃいるけど。

初めてヤム・ウンセンを作った。タイ料理の定番。 ラープはしょっちゅうこさえますがこれは初めて。 材料が多すぎて明らかにめんどくさそうだったからです。 材料さえ揃えれば誰でも簡単に作れるのだが 実際なにしろ材料の数が多すぎて 春雨・エビ・きくらげ…

居巣・居廉は清朝末期の画家。 従兄弟の関係のようです。居巣・居廉とありますが、 ほぼ居廉の作品が収録されている。 後に嶺南画派と呼ばれる、広州を中心とした画派の元祖、だそうな。 当時から貿易港であった関係で、海外の情報が多く入ってくる環境にあ…

20年間乗ってきたカブがついに清志郎になってしまったため （本当に先週日曜の雨にやられてエンジンが逝かれてしまった） 中古で新たなカブを購入しました。 今まで乗っていたものは、母方の祖父から父が譲り受けたものを さらに自分が乗っていたため 通算30…

タイ料理＠サイアム・高崎 何年ぶりかしらというサイアム。 盛りの良さが幾分影を潜めておりました。 しょうがないか。 黄昏れ烏川

www.tengumai.co.jp 天狗舞 山廃純米原酒 武骨な印象が強い天狗舞ですがこいつは山廃だけあって 濃醇にしてモダンな感じ。 鯛のあら汁にて。

かつて同じベトナム料理店の「安樂」が入っていた場所。 混ぜ麺のブン・蛙と筍の炒めもの・豚の血のスープ。 最近はベトナム料理店だとブンばかり食べている（フォーの方が好き）。 他にもイノシシやらアヒルやら山羊やら、だいぶんディープな料理あり。 ご…