鳳凰美田。
ブラックフェニックスとか呼ばれているらしい。
たまには奮発して薫り高い酒をと思い
以前から気になっていた酒店に赴き店主にその旨告げたところ
勧められたのがこれ。美味し（まあ、日本酒なら大体なんでも・・）。
Infinity Japan 2019
開催日時：2019年7月26日（金）－28日（日）
開催時間：11:00－19:00
開催場所：ホテル ロイヤルニッコー台北（台北老爺大酒店）
日本の若手作家のアート作品を台湾で紹介するアートフェアです。
台北に行かれる方は是非お越し下さい。
ウイグル料理でザクロの思い出
先達ての東京行きの際、オペラシティの後
初台にて夕食を認めました。
ウイグル料理 シルクロード・タリム
ポロ。レーズン・ニンジン入。羊肉が乗っている
中華風の冷菜２皿。ケーリン・ハミセイ（羊の胃サラダ）とプルチャック・ウユツミイス・ハミセイ（湯葉サラダ）
シシカワプ
いずくも美味し。従業員は皆ウイグル系
（でなければどこか中央アジアの人でしょう）。
中国系（漢族）の女性グループがいたのですが、
従業員さんは彼女らと話すときは中国語、
従業員同士で話すときは、おそらくウイグル語。
勿論日本人客には日本語で。多言語対応。
で、ザクロジュース。
ザクロはウイグルはじめ中央アジアで栽培が盛んだそうです。
既に今は無い実家の裏庭にも生えていました。
祖母がたまに果実をくれたのですが、ザクロという果物は
砂利のように小さい実に比して種が大きく、
子供心に実に食べにくい代物でした。そんな想い出。