かつて同じベトナム料理店の「安樂」が入っていた場所。
混ぜ麺のブン・蛙と筍の炒めもの・豚の血のスープ。
最近はベトナム料理店だとブンばかり食べている（フォーの方が好き）。
他にもイノシシやらアヒルやら山羊やら、だいぶんディープな料理あり。
ごちそうさまでした。
毛血旺＠華龍飯店
さて華龍飯店にて毛血旺とハチノスの冷菜。
ヘンな料理です毛血旺、まず字面が変。
鴨の血に牛の胃にハムに大量のもやしが紅い油の中に浸かっている。
四川式ごった煮。見た目の強烈さに反して
さほど辛くも塩辛くもありませんでした。
