YOSHITO ISHII : ROTRINGER'S DIARY

日日是匍匐 時時跳躍

2016年8月・香港その4

 

 

香港で食べたもの 

 

 

 

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茶餐廳のカレー。かなり香辛料が利いていてスパイシー。日本というより東南アジア風 

 

 

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ホテルに程近い家傳滬曉にて。「滬」は上海の意。即ち上海料理。

甘い味付け。茸の炒め物に家鴨。

 

 

・・あとは天心店で美味しい点心も食べたのですが、

  無念なことに写真を撮らんかったのです・・

 

 

 

www.gingkohouse.hk

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ホテルと同じ敷地内にあった銀杏館(Ginko house)にて香港式洋食。

※今は移転して別の場所にあるようです

高齢者雇用を促進しているお店らしく、ウェイターがみな御高齢。

漢字から想像がつかなかったのでそれらしいものを注文したらドリアと

東坡肉らしき料理が出てきた(後日調べたらおそらく梅菜扣肉ではないかと思う)。

ボリュームがヤバかったのであえなく東坡肉をお持ち帰り。

 

 

 

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旧英領だったせいか、意外にビールが充実している。

エールビールのロンドンプライドの中瓶が売られていたのが嬉しい(高いですが)