YOSHITO ISHII:ROTRINGER'S DIARY

日日是匍匐:時時跳躍

碗雑麺

 
高崎市内の新しい店を開拓すべく雨の中向かいましたが
生憎臨時休業だったのでなじみの「成都」へ。
水爆肚・碗雑麺・鮮鮑壜子肉。
碗雑麺、重慶は万州という所の麺だそうです。
麺に豆のペーストを乗っけるという発想が謎です。
麺が多くて若干持て余しました。