揚げそば斯くあるべし

帰りに龍翔飯店にて揚げそばと干豆腐。

個人的には、中華料理店は揚げそばに

すべてがかかっていると言っても過言ではない。

ここは油っこくなく、最後まで食感の変化を楽しませてくれる。

揚げそばって毎回ボリュームにぎょっとさせられるけど

それは揚げ麺の空間のせいでして、割とあっさりいけます。