WAKAZE C'est la vie

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WAKAZE C'est la vie

日本の蔵元がおフランスで醸している日本酒です。

フランス産米・硬水・ワイン酵母で作っているそうな。

甘味が強め。酸も苦みも控えめ。

どことなく樽？の香り。

これ呑んでると白ワインが飲みたくなるという不思議。

海鞘によく合います。