2015年12月・台南その2

台南にての夕食。八三鱔魚意麺。

まず鱔魚（タウナギ）を。

タウナギの羹と炒めもの。

鱔魚ことタウナギ、台灣中で食べられているものです。台南は特に有名とか。

まあなんというか・・あまり印象に残る味ではありませんでした。

歯ごたえを楽しむ感じかしら。

物足りなかったので、さらに店を変えて。

台湾ビールで蚵仔煎（カキのオムレツ）と虱目魚（サバヒー）の塩焼き。

ここは美味しかった。

調べてみるとパートナーを失った女性たちを

率先して雇用している店とのこと。