fukisyoji.com 福来＠高崎・川菜 熗鍋魚と重慶小麺。 魚はおそらくティラピア。 ティラピア、中国や東南アジアではごく一般的な魚です。 かつて日本でも養殖が試みられたようですが 定着しませんでした。食べてみれば美味しい白身の魚なんだけど。