www.yukinobousha.jp 雪の茅舎 山廃純米 燗をつけても 辛くなり過ぎず甘さが残りました 古い強力粉を使い切ろうと思い 餃子をこさえる。 やはり強力粉だけだと皮の歯ごたえが強すぎかな。