二度目のアクアパッツァ。色どりはいいけどプチトマトがいまいちだった 探求、というほどでもありませんが。 新しい料理を作るときには大抵何度か連続して作ります。 どれが自分にとっての正解か、納得感を得たいので。 また回数を重ねることにより、手順が…

www.morishima-sake.jp 森嶋 純米吟醸 ひたち錦 赤いラベルの憎いやつ、 森嶋 純米吟醸 ひたち錦です。 森嶋の中でも最もドライ。

www.francis-bacon.com フランシス・ベーコン。 言わずと知れたイギリス、というよりも20世紀を代表する画家です。 捻じれて歪んだ、原形をとどめていない人物像。 三幅対などのキリスト教美術を現代風に参照したスタイル。 モチーフの人物像、或いは肉塊は…

www.denenplaza.co.jp 台湾に行くとよくコンビニで売られているストロングボウ＝シードルを飲みます。 飲酒文化があまり盛んでない台湾では、甘い酒が好まれるのかもしれません。 シードルは日本ではまだまだ普及している飲み物とはいえないですが 群馬・沼…