YOSHITO ISHII:ROTRINGER'S DIARY

日日是匍匐:時時跳躍

WAKAZE・C'est la vie

 

WAKAZEです。

 

www.wakaze.jp


日本の蔵元がおフランスで醸している日本酒です。

フランス産米・硬水・ワイン酵母で作っているそうな。
甘味が強め。酸も苦みも控えめ。
どことなく樽?の香り。
これ呑んでると白ワインが飲みたくなるという不思議。
海鞘によく合います。
 
 

 

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