YOSHITO ISHII:ROTRINGER'S DIARY

日日是匍匐:時時跳躍

美丈夫 純米大吟醸・舞

 

 

美丈夫 純米大吟醸・舞。

 

 

bijofu.jp

 

 

酔鯨が好きでよく呑むのですが

高知つながりで。ラベルもかっこいいし。

 

 

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口あたりは非常に軽く、大丈夫かしらと思っていると

舌を滑っていった先で酸と苦味が主張してきます。

高知のお酒らしい淡麗。鰹のたたきとの相性は抜群でした。

 

三日ほど置いて呑むと、ぐっと苦みが引き立ってきました。