www.niigata-sake.or.jp 菱湖純米大吟醸おりがらみ生 新潟らしからぬ、非常にフルーティな酒です。 もったいなかでん、ショットグラスで味わいつつ。

ayakiku.com 綾菊 特別純米 香川の酒です。 なんか淡い感じ。

これからの季節にぴったりなラープ。 普段はアーリーレッドを入れますがスーパーに見当たらなかったので タイ食材店で購入したホムデンを。 辛味はアーリーより強い。

ge4a701.gorp.jp 銀座にてメガネを購入して後 池袋にて夕食を認める 四季烤夫(麸)・干煎帯魚(太刀魚のから揚げ)・鹹肉菜飯 炭水化物、この菜飯と雲吞と毎回悩む。 脂っこくはありますがあっさり薄味でおいしい。

www.morishima-sake.jp 森嶋 雄町純米大吟醸 大吟醸はあまり、なんて言いつつ 結局呑んでいる 桜を観に行かなきゃいけない

localplace.jp 高崎の中華料理店・成都にて 黒センマイ・夫妻肺片・ 鴨血麻婆豆腐・油溌刀削麺 センマイと肺片(肺は入っていないらしいですが) こういう内臓料理が好きすぎる。 鴨血は数年前に台湾で食べて以来。 味などは何もない、食感を楽しむような食べ…

yaruumongolia.jp ヤルー・モンゴルレストラン 群馬で唯一であろうモンゴル料理店。 モンゴリアンヒップホップが 流れる店内。 ボーズとゴリルタイシュル(肉うどん)。 ボーズが肉々しくておいしかったですがメニューが少ない・・ 羊肉メニューもホルホグ(蒸…

www.born.co.jp 梵 GOLD無濾過純米大吟醸 上品で優しい甘さ 大吟醸なんてほとんど呑みませんが、 自分には上品すぎる気もします

日本酒と海鞘とヤリイカと わたくしの春はこれです

冬はなんといってもヤリイカが美味しいのですが 今冬はあまり見かけません。 何故か海鞘とスルメイカ。 季節外れの海鞘は身が痩せていて。 そしてスルメイカも数年ぶりに捌きました。

www.seiryo-sake.co.jp 町田酒造 特別純米55美山錦 今年初めの町田。 程よい甘みと酸味。

四川料理の「成都」へ 燻製鶏・干豆腐・水爆肚(すごい名前だ)・油溌刀削麺。 日式に本格的な川菜を混ぜていく、最近よくあるスタイルです。 丁寧な料理です、ご馳走様でした。

www.yukinobousha.jp 雪の茅舎 山廃純米 燗をつけても 辛くなり過ぎず甘さが残りました 古い強力粉を使い切ろうと思い 餃子をこさえる。 やはり強力粉だけだと皮の歯ごたえが強すぎかな。

ban-nai.com 喜多方ラーメン坂内。 本庄店が出来たと聞いて 行って参りました。 質実剛健・これこそ日本のラーメン。 学生時代、江古田に坂内の系列店「小法師」があり 折に触れてよく食べたものでした。

www.mansyu.co.jp www.mos.jp 高崎駅にて野暮用あり、 序にフードコートへ ぎょうざ～の満州～♪にて、タンメンと餃子。 学生時分所沢に住んでいた頃は航空公園の満州にてよく食べたものです、 片栗粉で仕上げていないパサついた感じのチンジャオロース定食。…

www.morishima-sake.jp 森嶋 雄町純米大吟醸 今年最後の森嶋。 やはり間違いありません、 程よい甘さ。

www.niigata-sake.or.jp 冬の冷える日に 飛び切り燗もよいですが、 こういう酒を冷でちびちび飲むのもよい。

さて久々に落語、柳家喬太郎・春風亭一之輔二人会＠渋川文化会館。 昨年からずっとやっているであろう喬太郎師匠のまくら のマンガチックな縄文人描写がすごく好き。 「おれイノシシ倒したイノシシ、おまえイノシシの肉食うかイノシシの肉」 「おれウマ倒し…

www.hijiri-sake.co.jp 聖 Hizirizm 雄町50 純米大吟醸 生もと生酒 近頃は燗酒の味を覚え、そればかりでしたが、 やはり冷で呑む酒の美味さ。 酸味しっかり優しい甘み。

所用ありて高崎駅の東側へ 蒙古タンメンにて北極やさい、 盛りもよく、個人的にはちょうどよい辛さ。 北極ラーメンは具が乏しいので、こちらのやさいの方が良いと思います。 そののち高島野十郎展＠高崎市美術館 www.city.takasaki.gunma.jp 高島野十郎、目…

今回は牛スネを使い、 贅沢に。一晩で真っ赤に染まります。

miyakanbai.com 宮城の銘酒・宮寒梅 軽快な感じです。 酸味甘味ともに控えめ。

www.014.co.jp 二兎 純米吟醸 雄町五十五 中秋の名月というわけで 二兎。前回呑んだ純米酒とは印象がずいぶん違って。

www.asean-bali-cafe.com ふと思い立ち インドネシア料理のアジアンカフェ高崎店へ 毎度おなじみ必ず食べたいガドガド (甘いピーナッツソースにチップス・野菜・厚揚げ・ゆで卵の食感の変化がたまらない) とスペシャルメニューのバクソ・ムルチョン(Bakso Me…

www.moukotanmen-nakamoto.com 蒙古タンメン中本高崎店にて 冷やし五目蒙古タンメン(8辛)。 辛いと噂なのでどんなもんかと思いましたが 全く拍子抜けというかマイルドでした、後引かない辛さ。 個人的にはこれくらいだと全然です。 次回は一番辛い北極ラーメ…

夏といえばやはりラープです。 肉とハーブと炒ったタイ米のハアモニイ。

ヴェトナム精進料理の店・安樂へ。 ここのゴイクンはエビこそ使われていないものの 大豆ミートが使われていて、歯ごたえが非常に良いのです。 精進料理だけでは厳しいと見たのか フォー数種やチャーハン・焼豚ご飯などが メニューに増えておりました。 個人…

www.makino-sake.co.jp 高崎・牧野酒造より、パスタの為の日本酒・SAKE DI PASTA。 高崎はパスタで売っているため、こんな酒を造ったようです。 このSMOOTHはさっぱりとしていて、二兎にも似た感じ。

搬入して後、当然のごとく池フクロウへ 平和通りをまっすぐ歩いて行った右手にある、凡記 西安肉夾饃。 西安小吃の店です。 画数の多い麺(ビャンビャンめん)の店でもあります。 肉夾饃は中国の「餅」(パンのようなもの)に肉を挟んだものでサクサクして美味い…

kuheiji.co.jp 醸し人九平次 純米大吟醸 EAU DU DESI 愛知の銘酒・醸し人九平次。 アマゾンにて購入。 確かにフルーティですが、 ちょっとこってりした感じもあり。