FOOD&DRINK

水芭蕉・ひやおろし

制作中につき、あまり更新も出来ず・・ で、秋といえばひやおろしです。 秋に醸成される一年越しの酒で、独特のコク、というか苦みが残ります。

鳳凰美田

鳳凰美田。 ブラックフェニックスとか呼ばれているらしい。 たまには奮発して薫り高い酒をと思い 以前から気になっていた酒店に赴き店主にその旨告げたところ 勧められたのがこれ。美味し(まあ、日本酒なら大体なんでも・・)。

ウイグル料理でザクロの思い出

先達ての東京行きの際、オペラシティの後 初台にて夕食を認めました。 ウイグル料理 シルクロード・タリム www.oasis-tarim.com ポロ。レーズン・ニンジン入。羊肉が乗っている 中華風の冷菜2皿。ケーリン・ハミセイ(羊の胃サラダ)とプルチャック・ウユツ…

夏の鯨と落ち葵

酔鯨酒造のなつくじら。初夏しか出ません。 そして初夏はツルムラサキの季節でもあります。

海鞘の季節

やはり海鞘です。 この時期からです。

春風亭一之輔独演会@葡萄屋寄席

葡萄屋寄席にて、春風亭一之輔独演会。 やはり繊細な描写がいちいち素晴らしい。 その後、ASEAN CAFEにてインドネシア料理を。 クェィティアウ(だったかな、米麺ではなかった)、 麺とスープが別々に出てくる。 で、スープをかけて食べる、煮ぼうとうな感じ…

エルビスジュースとストロングボウ

そんなわけで、銀座の酒屋にて購入。銀座に行く楽しみのひとつ。 ちょっとお高いビール。 ストロングボウ、台湾ではコンビニでも手に入りますが 日本でも店頭販売され始めたようです。 でも氷結もキリンシードルもストロングゼロもあるし、どうでしょうね。

東京 ART TOUR in SPRING 2019 2日目

イケムラレイコ 土と星展@新美術館。 www.nact.jp わたくしにとっては極めて示唆的な内容でした。風通しが良かった。 ミニマルな具象ともいうべき、ギリギリに削ぎ落とされた造形。 「描いているのは自分ではない、描かせられているだけ」というテキスト。 …

東京 ART TOUR in SPRING 2019 1日目

ACTの細密展作品搬入及びCLOUDSの細密画展の作品引き取りを兼ねて、 展覧会も観に来ました(一度でなんでもやろうとする・・)。 CLOUDSにて一服。印尼珈琲。 cloudsartcoffee.com その後作品をACTに預け、上野へ。 奇想の系譜展@東京都美術館 kisou2019.jp…

久々韓国料理

ハナミズキ通りにあった「官邸 高麗」が前橋に去って以来、 韓国料理とは疎遠でありましたが(豚キムチは一日おきぐらいで食べてるけど)、 新しいお店が出来たと聞いて行ってみたのだった。 楽延@高崎江木町。華龍飯店の隣の隣の隣。 石焼ビビンパ、何年振…

H?PPY CHRISTMAS

ブリュードッグのHOPPY CHRISTMAS。 よなよなエールの苦みを少し強くしたような感じ。

柴田貴史 豊澤めぐみ イシイヨシト展・打ち上げ

で、深川・高橋のらくろーどの江戸前な焼鳥屋にて打ち上げです。 生牡蠣は苦手なので焼き入れたやつを

JET BLACK HEART

ブリュードッグは後味はよいのですが、 総じて軽い味です。バニラ風味。

Gado-gado

高崎市街に行く機会があったので。 インドネシア料理@ASEAN CAFE高崎店。 ガドガドサラダ・ナシクニン・アボカドジュース。 ガドガドのピーナッツソースの甘さ。 インドネシア料理はこれのせいで総じて甘い。 アジアンカフェ インドネシア料理・バリ料理専…

BONG SEN@伊勢崎

所用あって伊勢崎へ。 帰りに新しく出来たヴェトナム料理店で夕食を認める。 伊勢崎には昔からヴェトナム料理店が入れ代わり立ち代わりしていますが、 大分垢抜けた店内でした。 bongsen.co.jp

東京 ART TOUR in AUTUMN 2018 1日目

10月初め、久々に東京にて二日間に渡り美術館巡り。 まずは上野を振り出しに。 藤田嗣治回顧展@東京都美術館。 foujita2018.jp 藝大時代から始まり、パリに渡ってエコール・ド・パリの画家となり、 帰国後「誰よりも悲惨な」戦争画を描き、しかし戦後批判を…

PIA展・展示風景2

PIA展@ギャラリー・オーツー 本日最終日の為、ちらっとお邪魔しました。 久々に完売です、有り難いことです。 そんなわけで焼肉で祝杯。 豚足と冷麺など。

Asean Cafe@高崎

大泉のインドネシア料理店「Asean Cafe」が高崎に支店を出したと知り、 早速行ってきました。 www.asean-bali-cafe.com アボカドジュース。シェーク様でほんのり甘い ルンダン。牛肉、スターアニスの香り テンペ。ふんわりした食感、ほのかな納豆の風味。 バ…

今回台北にて食べたもの

例によってご馳走になったわけです。 ありがたいことです。 一日目。陸光小吃館。これが二度目。 2016年、台北での最初の個展の際に連れてきてもらったのがここでした。 眷村(国民党の集落)料理で有名な店です。 豚足大好きブヒッ好き。筍も美味い 米の焼…

倭人と日本酒

名城酒造・名城涼鈴だそうです。 デザインが良く、値段もお手頃だったので。 ついジャケ買い。

餃子など

餃子を生地からこねて作ると、 「ああ、このものは麺料理なんだな」と実感します。 華国の人の言う通り、餃子は皮を食べる料理です。

ELVIS JUICE & DEAD PONY CLUB

以前から一度飲みたいと思っていた、ブリュードッグのエルビス・ジュース。 「インドの青鬼」と同様のIPA(インディアン・ペールエール)。 薫り高く苦味も強い、通好みのエールです。 グループフルーツフレーバーとありましたが、 さほどフルーツ感はありま…

ART FAIR TOKYO 2018 プライベートビュー

プライベートビュー、であります。 早々に売れてしまいました。ありがたいことです。 そんなわけで、獺祭で乾杯。 いろいろな作家さん・アート関係者の方々と情報交換しています。 芸能界の方々もちらほら見えます。 勿論ここはビジネスの場でありますので、…

ART FAIR TOKYO 2018・展示風景

こんな感じで展示されています。 その後スタッフ・他の出展者各位と酒宴など。 ありがたいことです。

ラープをこさえる

ラープ・ムー、であります。タイ料理というかラオス料理。 豚コマを細かく刻んで水で炒めたものに パクチー・小口ネギ・赤玉ねぎ・ミントの葉・カイエンペッパー・ カオクア(タイ米を炒って擂ったもの)を加えてさっくりと混ぜ、 ライム果汁とナンプラーで…

北上にて2

オーナーさんにご馳走になる。ありがたいことです。 振る舞われてばかりの人生です。 なんでもうまい。 殊に米がとにかく美味い。

北上にて・創世の細部展示風景

そんなわけで北上です。 新幹線で北上駅に着き、降りた直後はさほど寒さを感じませんでしたが、 陽が翳ると東北の冷気に包まれます。 そして展示風景 他のお二人が大作多めなので恐縮するばかりであります。 でもま、手元にないものは出せない・・ 前夜祭、…

韓国の抽象画と狩野元信とケララカレー

三人展の搬出ついでに、 単色のリズム 韓国の抽象展(オペラシティギャラリー)と 狩野元信展(サントリー美術館)を観に行きました。 単色のリズム 韓国の抽象|東京オペラシティアートギャラリー 70年代から80年代にかけてとくに盛んだった韓国の抽象画の…

ラクとともに楽になる

ラク、であります。 トルコの蒸留酒です。 水で割ると白濁します。そこはかとない、アニスの香り。

運慶展・東洋館・驚異の超絶技巧展

高秋山景展の作品搬入がてら、 運慶展と驚異の超絶技巧展を観に行きました。 まずは上野の東京国立博物館・運慶展。 unkei2017.jp 正直、満員電車状態を覚悟していたのですが、 人出こそ確かに多いもののさほどストレスにもならず、 ゆったりと仏との語らい…